暑い夏にそそられる一品見つけた！　（宮川）

この数日、青空を見ていません。今年はカラ梅雨だと思っていましたが、
時々小雨が降っています。梅雨だったこと思い出しました。住宅の工事も
お休みしています。

さて先日の新聞だったと思いますが、須賀川の飲食業組合の青年部の
人達が須賀川の新名物として開発中と言う「須賀川冷汁」が掲載されて
いました。それを見て、んっ須賀川も頑張っているんだなと思いました。
どんな冷汁かちょっとご紹介しましょう。地元産のきゅうり、ミョウガ、
大葉、トマト、豆腐等をご飯の上に乗せ、味噌味のだし汁をご飯に掛けた
一品。材料を聞いただけでさっぱりと暑い夏にピッタリかなとそそら
れました。試食会でも飲食後の締めの一杯にも合うとの評判だったそうです。
この冷汁は、7月14日の須賀川市胡瓜天王祭宵祭りに限定300食を販売するそうです。
是非食してみたい方、須賀川市へ足をお運びください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　須賀川市を愛する住民宮川でした。