阿部 敦子 自己紹介へ

ビタミンの日(阿部)

公開日:2024/12/13(金) 更新日:2024/12/25(水) 女性スタッフの思い『ハッスル!女道場ブログ』

今日はビタミンの日。

ビタミンB1と同じ成分のオリザニンを命名したことを、東京化学会で発表した日なんですって。

難しいことはよくわかりませんが、オリザニンが脚気を予防する成分なんだとか。。

オリザニンの1年後に、ビタミンB1と同じ成分であることがわかって、

オリザニンはビタミンと呼ばれるようになってそうです。

そのビタミンB1が欠乏すると、心不全や末梢神経障害をきたすこともあるそう。

ビタミンB1は、豚肉や、全粒穀物、ナッツや大豆に含まれているそうです。

色々な物を食べて、寒い冬も元気に乗り越えていきましょうね~!

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